ペーパードリップの淹れ方

家でコーヒー豆を惹いて飲むようになって久しいですが、コーヒーを淹れるのはなかなか難しく、ほんと豆の挽き方や淹れ方によって味が全然変わってしまいます。

YouTubeでコーヒーの淹れ方を解説した動画なんかもあるんですが、



ここでもやってるように、ペーパードリップで淹れる時は一度お湯を通して紙の匂いがコーヒーに移らないようにするのがいいそう。

試してみると、確かにこれで結構違うんですよね。なるほど。